RECETAS

1. 200 gr de ensalada de germinados, Alimentos Lee 2. 250 gr de queso chihuahua 3. cuatro chiles para rellenar 4. 1/4 Cebolla 5. 1 diente de Ajo 5. Sal al gusto

1. En una sartén cocer la Ensalada de germinados con la cebolla y el ajo y sal al gusto. Estarán listos cuando todas las semillas estén sueves. 2. Cuando los germinados estén listos mezclarlos con el queso rallado. 3. Asar los chiles para rellenar y pelar, quitar las semillas y separar. 4. Rellenar los chiles con la Ensalda de germinados y el queso, para gratinar el queso poner nuevamente a las brazas o en una sartén. 5. Cuando ya esté el queso derretido, servir. Puede acompañar este platillo con una guanición de germinado de Girasol, de Brócoli o alfalfa. Admás puede ser un perfecto complemento para las carnes asadas.